들기름 간장 비빔국수 만들기 간장 비빔국수 양념장 초간단 간장 국수 레시피

 
 
 
 

들기름 간장 비빔국수 만들기❤️

 
안녕하세요! 요리하는 표새댁입니다.
 
무더운 여름, 입맛 없을 때 딱 생각나는 메뉴!!
간단하게 만들 수 있으면서도 감칠맛은 확실한 간장 비빔국수를 소개할게요.
 
자극적이지 않으면서도 간장 특유의 깊은 풍미가 매력적인 요리랍니다.
냉장고 속 흔한 재료마으로도 뚝딱 완성할 수 있어 자꾸 찾게 되실 거예요.
오늘은 누구나 실패 없이 만들 수 있는 간장 비빔국수 레시피, 함께 보실까요? 
 
 
 
 
 
 
 
 

재료 준비 (1인분 기준)

 

(T : 성인 숟가락 / t : 티스푼 기준)

 
 
소면 1인분
애호박 조금
당근 조금
대파 15cm
 
양념장
진간장 1.5T
설탕1t
식초1t
다진 마늘 1t
통깨들기름 1T
 
조미김
 
 
 
 
 

 
 
 
 
우선 야채를 미리 손질해 줍니다.
당근과 애호박은 가늘게 채 썰고,
대파는 송송 썰어 준비해 주세요.
 
 
 
 

 
 
 
 
야채 손질을 마쳤다면, 이제 국수면을 삶을 차례예요.
냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓기 시작하면 소면을 넣어줍니다.
 
 
 
 

 
 
 
 
소면을 넣고 약 3분간 끓인 뒤,
손질해 둔 애호박과 당근, 그리고 대파 절반을 넣어 약 3분 동안 다시 끓여주세요.
 
물이 끓어올라 넘치려 하면 찬물 반 컵을 부어 한 번 더 끓여줍니다.
이 과정을 거치면 면발이 더 쫄깃해져요.
 
삶은 면과 야채는 채반에 받쳐 찬물에 여러 번 헹궈 열기를 빼주세요.
물기를 충분히 털어내야 양념이 잘 베어 듭니다.
 
 
 
 

 
 
 
 
이제 양념을 해줍니다.
진간장 1.5T, 식초 1t, 들기름 1T를 넣고 살짝 비벼주세요.
 
 
 
 

 
 
 
 
설탕 1t와 통깨를 넣고 한 번 더 고루 비벼줍니다.
여기에 추가로 다진 마늘 1t를 추가하면 풍미가 한 층 살아나요.
 
 
 
 

 
 
 
 
간장 비빔국수의 양념이 끝났습니다.
정말 간단하죠?
 
 
 
 

 
 
 
 
그릇에 옮겨 담은 뒤, 적당량의 재래김과 남은 파를 올려 마무리해 주세요.
 
 
 
 

 
 
 
 
간장 비빔국수 완성입니다!!
 
 
 
 

 
 
 
 
간장 비빔국수는 짭조름하면서도 은은한 단맛이 조화를 이루어 입맛을 돋워줬어요.
쫄깃한 면발과 아삭한 야채가 만나 식감도 정말 좋았습니다.
고소한 통깨와 재래김이 더해져 한 층 깊고 풍부한 맛을 완성시켜 줬어요.
 
 
 
 

 
 
 
 
입맛 없을 때 후딱 만들어 먹기 좋은 간장 비빔국수!
간단한 재료로도 이렇게 맛있게 즐길 수 있다니 놀랍죠?
달큰한 간장 양념에 쫄깃한 면발, 고소한 김까지 더해져 자꾸만 손이 가는 중독적인 맛이에요.
 
다만 탄수화물 위주 메뉴이니, 만두나 고기 요리와 함께 곁들여 드시는 걸 추천합니다.
오늘 간단하면서도 든든한 한 끼로 꼭 한 번 만들어보세요!
그럼 다음번엔 더 맛있는 요리로 만나요~