대파그릭요거트 대파크림치즈 만들기 그릭요거트 크림치즈 맛있는 다이어트 샌드위치

 

 

안녕하세요, 요리하는 표새댁입니다 :)
계속되는 무더위에 느끼한 음식은 살짝 부담스럽고, 가벼운 한 끼가 당기는 날이죠.
깔끔하고 상큼한 소스 하나만 곁들여도 훨씬 맛있게 즐길 수 있어요.

오늘은 대파의 알싸한 풍미와 그릭요거트의 고소함이 어우러진 대파 그릭요거트 소스를 소개할게요.
칼로리는 낮고 맛은 확 살려주는 다이어트 레시피라, 식단 관리 중에도 안심하고 즐길 수 있답니다.
고기나 생선, 감자구이에 곁들이면 맛과 만족감이 두 배예요!

 

정말 간단한 그릭요거트를 이용한 대파크림치즈 만들기 시작해 볼까요?

 

 

 

 

 

 

 

재료 준비(1인분 기준)

(T : 성인 숟가락 / t : 티스푼 기준)

 

 

그릭요거트 100g

대파 색깔별로 20cm 2개

올리고당 또는 알룰로스 1T

소금 1t

후추 1t

빵 (취향껏)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

첫 번째로 빵을 준비해 줍니다.
저는 집에 있던 코스트코 디너롤을 사용했어요.
베이글, 식빵, 바게트 등 기호에 맞는 빵으로 대체하셔도 좋아요.

디너롤은 두께가 있어서 3등분으로 슬라이스해 주었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

버터 15g을 팬에 넣어 녹인 뒤, 빵을 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.
구워낸 빵은 한 김 식혀주면 겉은 더욱 바삭해지고 식감도 좋아져요.

 

 

 

 

 

 

 

대파는 흰 부분과 초록 줄기 부분을 골고루 사용해 주세요.
저는 길이 20cm 정도 되는 대파 2대를 준비했어요.

준비한 대파는 최대한 곱게, 잘게 다져줍니다.

그리고 마른 프라이팬에 중불에서 수분을 날려가며 볶아주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

그릭요거트 100g에 올리고당이나 알룰로스 1큰술을 넣어 섞어주세요.
단맛은 기호에 따라 조절하셔도 좋아요.

 

 

 

 

 

 

 

 

잘게 다져 볶아준 대파를 요거트에 넣어줍니다.
따뜻할 때 넣으면 수분이 생길 수 있으니, 식힌 후 넣어주는 것이 좋아요.

 

 

 

 

 

 

 

 

소금 1t과 후추 1t를 넣어 간을 맞춰주세요.
저는 후추를 좋아해서 조금 더 넉넉히 갈아 넣었습니다.
모든 재료가 잘 어우러지도록 골고루 섞어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

마음에 드는 예쁜 그릇에 담아 플레이팅 해주면 완성입니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

크림치즈 대신 그릭요거트를 사용해 부담 없이 즐기기 좋았어요.
상큼하면서도 고소한 맛이 입맛을 돋워주어 여러 음식과 잘 어울렸답니다.
다이어트 중이신 분들도 안심하고 즐길 수 있는 건강한 소스예요.

 

 

 

 

 

 

 

남은 바질페스토를 밑에 살짝 깔아준 뒤, 그 위에 대파 그릭요거트를 얹으니 풍미가 한층 더 살아났어요!

 

깔끔하면서도 깊은 맛이 일품인 대파 그릭요거트 소스,
여러 가지 요리에 다양하게 활용해 보세요.
건강하고 맛있는 한 끼를 완성하는 든든한 조력자가 되어줄 거예요!
만들기도 간편해 바쁜 일상 속에도 딱입니다.
오늘 바로 도전해 보시길 추천드려요!

그럼 다음에 더 맛있는 요리로 만나요~