들기름 무나물 볶음 만들기 무나물볶음 레시피 들기름 무볶음 황금레시피

 

 

 

 

들기름 무나물 만들기💚

 

안녕하세요! 요리하는 표새댁입니다.

담백하고 고소한 맛이 매력적인 들기름 무나물.

집밥 반찬으로 딱 좋은 메뉴예요!

부드럽게 복은 무에 들기름 향이 은은하게 스며 입맛을 살려줍니다.

손쉽게 만들 수 있어 바쁜 날에도 부담 없고,

든든한 한 끼를 완성해 주는 밥도둑 반찬이니, 함께 만들어볼까요? 

 

 

 

 

 

 

 

 

재료 준비

(T : 성인 숟가락 / t : 티스푼 기준)

 

 

무 400g

대파 1대

 

둘기름 4T

소금 1t

다진 마늘 1T

게간장 2T

통깨 1t

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

파 한 대와 무 400g을 준비해 주세요.

무의 겉 부분은 감자칼로 깔끔하게 제거해 주었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

무는 얇게 채 썰고, 파는 송송 썰어주세요.

무는 채칼을 사용하면 훨씬 편하니 참고해 주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

큰 프라이팬을 중불에 예열한 뒤,

들기름 4T를 두르고 썰어 둔 무를 넣어 5분 정도 볶아주세요.

무에 수분이 많아서 탈 일이 없으니 걱정 안 하셔도 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

소금 1t와 게간장 2T를 넣어주세요.

게간장이 없으면 일반 진간장을 사용하셔도 됩니다.

 

무에 양념이 고루 스며들도록 잘 섞은 뒤, 뚜껑을 덮고 약 5분간 끓여주세요.

이때 너무 센 불보다는 중불로 은근하게 익혀주면 맛이 한 층 깊어집니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

5분 뒤 뚜껑을 열어보면 무나물이 어느 정도 숨이 죽어 있을 거예요.

썰어둔 대파와 다진 마늘 1T를 넣고 뚜껑을 연 상태로 약 3분간 볶아준 뒤,

다시 뚜껑을 덮고 3분간 더 익혀줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

마무리로 들기름 한 바퀴 돌려 넣어주고

통깨를 뿌려 마무리해 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

무나물복음은 아삭한 무의 식감과 은은한 들기름 향이 잘 어우러져 담백하면서도 고소한 맛이 일품이에요.

대파와 마늘의 감칠맛이 더해져 입맛을 돋우고, 깔끔하면서도 깊은 맛이 느껴져요!

 

 

 

 

 

 

 

 

집에서도 간단하게 만들 수 있는 무나물볶음은 건강한 한 끼 반찬으로 안성맞춤입니다.

들기름과 통깨가 더해져 고소한 맛이 입맛을 한층 돋워줘요!

바쁜 날에도 쉽게 준비할 수 있어 자주 손이 가게 될 거예요.

남녀노소 누구나 좋아할 반찬인 무나물볶음!!

오늘 식탁에 올려 맛과 건강을 동시에 챙겨보세요.

그럼 다음에 더 맛있는 음식으로 만나요~~